DÉGUSTATION / ACCORDS : Un Chardonnay aromatique et frais. Parfait à l'apéritif, sur un plateau de fruits de mer, des crustacés et poissons grillés, et mêmes certaines viandes blanches !
Température idéale : 12°C. A Boire entre aujourd’hui et 2030
VIGNES : 100% Chardonnay. En conversion bio, vendanges manuelles, rendements faibles, tri rigoureux
ÉLEVAGE : 12 mois en pièces bourguignonnes traditionnelles (228L)