Harmonização de comida e vinho
 Costeleta de vitela à milanesa, queijo com carácter, pratos de caril picante.
 Potencial de Guarda
 Um vinho para descobrir nos próximos 15 anos. Manter até 2036.
 Pequena produção limitada a 4 peças de vinho, ou seja, menos de 1000 garrafas no mercado.
 2016 é uma das maiores safras dos últimos 10 anos na Borgonha branca.
 Caráter do vinho
 Vinho poderoso, fino e elegante que pode ser degustado após os vinhos tintos.